Culiacán

Locatarios del mercado municipal de Culiacán se preparan para el Día de la Candelaria 

Los vendedores temen por las bajas ventas en el mes de febrero, pese al Día de la Candelaria, debido a la contingencia sanitaria por la pandemia de Covid-19

Por  María Arredondo

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Locatarios en Culiacán se preparan para Día de la Candelaria (Foto: Luis Gerardo Magaña/ Debate)

Locatarios en Culiacán se preparan para Día de la Candelaria  | Foto: Luis Gerardo Magaña/ Debate

Locatarios en Culiacán se preparan para Día de la Candelaria (Foto: Luis Gerardo Magaña/ Debate)

Locatarios en Culiacán se preparan para Día de la Candelaria  | Foto: Luis Gerardo Magaña/ Debate

Locatarios en Culiacán se preparan para Día de la Candelaria (Foto: Luis Gerardo Magaña/ Debate)

Locatarios en Culiacán se preparan para Día de la Candelaria  | Foto: Luis Gerardo Magaña/ Debate

Culiacán.- Locatarios del mercado municipal en Culiacán, Sinaloa, temen por las bajas ventas en el mes de febrero, debido a que, en conmemoración de La Candelaria, normalmente suelen ser fechas de mucha concurrencia, sin embargo, será el primer año que ocurra en medio de la pandemia de Covid-19.

El inicio de año trajo consigo un ligero aumento en las ventas, por lo que mantienen viva la esperanza de que continúen en ascenso, comentaron los locatarios. Entre los productos más solicitados para la celebración de la candelaria están las especias tales como; chile, ajo, pimienta y comino, la hoja de maíz, masa y pierna de puerco.

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La alta demanda a raíz de dicha celebración suele comenzar una semana antes de la conmemoración, es decir, a partir de la semana que inicial el 25 de enero, sin embargo, los locatarios se preparan desde mucho antes, para así lograr atraer a la clientela. Sin embargo, el día más demandante es el primero de febrero, dejándoles un aumento de ventas de hasta el 70%.

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Contario a lo que pudiera esperarse, los vendedores buscan la manera de hacer una reducción en los costos durante éstas fechas tan demandantes, debido a que existe mucha competencia dentro del mercado municipal y los clientes buscan los mejores precios. Aunque mencionaron que hay ocasiones en que la escasez de producto los obliga a aumentar costos, pero no es muy común que suceda.

Mencionaron que, en general, el año 2020 hubo una notable reducción en las ventas, a causa de la pandemia, ya que, clientes frecuentes tal como lo son los restauranteros, están realizando compras en menor proporción de lo habitual debido a la baja demanda, consecuencia de la poca gente que se permite entrar a los restaurantes como medida de prevención sanitaria. 

Los días de alta demanda acostumbran ser, el 24 de diciembre debido a la navidad, 31 de diciembre por año nuevo y el 1 de febrero consecuencia del Día de La Candelaria.

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